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朱棣收编蒙古铁骑,全凭一碗汤

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发表于 2018-4-13 22:47 | 显示全部楼层 |阅读模式

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明洪武十四年(1381年),21岁的燕王朱棣奉命就藩镇守燕京(即以前的元大都)
当时的北元虽然辉煌不再,但骑兵实力依然不容忽视。他们经常闯入明朝边境烧杀抢掠,明军对此却束手无策。于是两军经常是边谈判边打仗,谈不拢就打,打累了再谈。
为了彻底改变这种现状,朱元璋派朱棣领重兵前去决战。时值隆冬,北风呼啸,天气奇寒。


对朱棣来说,战争的主要困难,不是打击敌人,而是找到敌军主力。自元朝被朱元璋推翻后,蒙古铁骑再无百年前的雄风,面对明朝的骑兵往往一触即溃,仓皇而逃。
军队一旦被打散,会出现很多游兵散勇同大明军队打游击,令明朝守将们非常头疼。
深知“擒贼先擒王”的道理,所以,朱棣并未急于贸然进军,而是一次次派出轻骑四处侦查敌情。
经过两个多月的侦查探访,终于找到了北元太尉乃儿不花所在的确切位置,找到他就等于找到了北元军队的主力。


明军一连走了几天,忽然天降大雪。将士们又冷又饿,不禁牢骚满腹,朱棣心道,如今已行军数百里,一旦安营扎寨、埋锅造饭势必延误时间,万一走露风声,让乃儿不花再次脱逃,岂不是前功尽弃?
于是他立即召开会议,商量对策。没想到结果令他大失所望,大多数将领都要求停军休息。正在这时,军帐外有一位门侍大声叫嚷求见,称自己有一个好主意。
军事会议不是什么人都可以闯进来的,一位普通士兵胡乱插嘴是触犯军纪。朱棣闻言,不禁皱了皱眉头。


朱棣见来者是位老兵,想到他一定拥有很多打仗经验,或许会有什么好主意。


闻此,朱棣立马命老兵制作一碗。眨眼的功夫,一碗热气腾腾的“汤”端了上来,朱棣尝了一下,味道确实不错,随后他下令——


一顿“汤足饭饱”之后,朱棣继续向将士们分析敌我利弊。他深知,风雪之夜虽然行军困难,但敌人也会放松警惕,决胜的关键往往就在于出其不意、攻其不备。
将士们刚刚吃饱,身上暖和许多,听到元帅分析得头头是道,一时士气大振。他们决定一切听从元帅指挥调遣,尽快找到乃儿不花的军队好好打上一仗。
又经一夜急行军,果然在天亮前找到了敌军主力。那些蒙古将士正在酣睡、毫无戒备。看到神兵天降,顿时吓破了胆,不得不束手就擒。
就这样,朱棣不废一枪一刀就俘虏、收编了数万北元的蒙古军队,受到了皇帝朱元璋的嘉奖。
班师回朝后,朱棣特意派人将那位老兵喊来,打算好好奖励一下,没想到竟被婉言谢绝了。




朱棣亲自上书朝廷,让这位老兵永不再受服役之苦,另外念及老兵的功劳,命人特意打造一把大铜壶作为赏赐。
老兵解甲归田后继续用糜子面做“茶汤”开店谋生,朱棣赏赐的铜壶成了最好的金字招牌。因这位老兵姓李,他煲出的茶汤也就被人尊称为“茶汤李”。


光顾过“茶汤李”的客人们都知道,李老板烫制茶汤可有一套。既不会让开水外溢,又不会激出糖浆,只瞧他——
一手执碗,一手执着壶柄
双脚撇开呈半蹲式,手中打个碗口
刚好“等”到茶壶嘴边
再用滚烫的开水一冲、一砸
手中的茶汤碗再由低往高一接、一迎
一碗茶汤很快就完成了
这一切全在短短的瞬间完成,开水劲头不够则茶汤必生,疙疙瘩瘩的;开水出得过猛,则会浇在手上烫伤自己。


这个技艺和诀窍别人无法模仿,就这样,“茶汤李”的名声一时之间响遍了燕京的各个角落。
五百多年过去了,“茶汤李”的茶汤至今依然在北京盛行。“茶汤李”也成为众多中华老字号当中,叫得最响亮的字号之一。

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